Печь Unox XESW-03HS-EDDN комбинированная высокоскоростная

Высокоскоростная комбинированная печь UNOX XESW-03HS-EDDN BAKERLUX SPEED.Pro™ - это уникальное оборудование, сочетающее в себе функции конвекции и микроволн. Предназначена для выпекания различных продуктов, включая замороженные изделия, а также для подогрева и поджаривания. Эта печь станет незаменимым помощником на любом предприятии общественного питания, обеспечивая высокую скорость приготовления и непревзойденное качество готовых блюд.

Сочетание двух инновационных технологий в одном универсальном устройстве обеспечивает максимальное качество готового продукта:

Особенности модели:

• Электронная панель управления
• Режимы работы:
• BAKE для выпечки замороженных изделий
• SPEED для разогрева и поджаривания
• Открывание двери:
• Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз

Время приготовления:

• Режим BAKE:
• Круассан (27 шт.): 16 мин.
• Мини-штрудель (27 шт.): 25 мин.
• Датское пирожное (36 шт.): 20 мин.
• Мини-рулет (45 шт.): 16 мин.
• Средний багет (18 шт.): 18 мин.
• Фокачча (3 шт.): 14 мин.
• Режим SPEED:
• Круассан (9 шт.): 10 мин.
• Сэндвич (4 шт.): 125 сек.
• Жареный бутерброд (4 шт.): 75 сек.
• Лазанья (250 гр.): 100 сек.
• Куриные крылышки (250 гр.): 110 сек.
• Буррито (4 шт.): 90 сек.