Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K DF используется для быстрого замораживания продуктов и блюд на предприятиях общественного питания и в торговле.
Шкаф оснащен электронной панелью управления и встроенным холодильным агрегатом.
Особенности модели:
- Динамическое охлаждение
- Циклы охлаждения / заморозки по времени и по термощупу
- Мягкий и жесткий циклы охлаждения / заморозки
- Автоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения / заморозки
- Автоматическая разморозка горячим газом
- Корпус и внутренняя камера - из стали с покрытием Fingerprint Free (Используется не нержавеющая, а обычная сталь, но она покрывается 9-ю слоями разного пластика, которые защищают от коррозии)
- Температурный щуп в комплекте
Дополнительные характеристики:
- Количество уровней: 10
- Расстояние между уровнями: 74 мм
- Вместимость: 10xGN 1/1 или 10 пекарских листов EN (600х400 мм)
- Охлаждение: 40 кг (+70/+ 3°С) занимает менее 90 мин
- Шоковая заморозка продуктов весом 25 кг (+70°С/-18°С) происходит менее, чем за 240 мин
- Хладагент: R452a
Основные характеристики
Технические характеристики
Габаритные размеры и масса
Информация по упаковке
Отзывов не найдено.