Печь для пиццы Zanolli SYNTHESIS 11/65 V GAS (конвейерная)

Печь конвейерная для пиццы Zanolli SYNTHESIS 11/65 V предназначена для непрерывного цикла выпекания пиццы.

Особенности:

• Модель оснащена боковым окошком для визуального контроля за процессом
• Независимые регуляторы нагрева для верхней и нижней поверхности
• Максимальная температура нагрева: +320 ºC
• Время выпечки одной пиццы составляет примерно 3,5-4,5 минуты.

Дополнительные характеристики:

• Производительность:
  • Пицца Ø25 см (230 гр.): от 135 до 155 шт./час
  • Пицца Ø30 см (330 гр.): от 90 до 120 шт./час
  • Пицца Ø35 см (450 гр.): от 70 до 90 шт./час
  • Пицца Ø40 см (585 гр.): от 40 до 50 шт./час
  • Пицца Ø45 см (740 гр.): от 30 до 35 шт./час
  • Пицца Ø50 см (915 гр.): от 20 до 25  шт./час
• Время приготовления:
  • Пицца Ø25 см (230 гр.): от 3,5 до 4 мин.
  • Пицца Ø30 см (330 гр.): от 3,5 до 4,5 мин.
  • Пицца Ø35 см (450 гр.): от 3,5 до 4,5 мин.
  • Пицца Ø40 см (585 гр.): от 4 до 5 мин.
  • Пицца Ø45 см (740 гр.): от 4,5 до 5,5 мин.
  • Пицца Ø50 см (915 гр.): от 5 до 6 мин.
• Расход газа: 2,27 м³/час
• Электрическая мощность: 0,81 кВт
• Внутренний размер камеры: 650х1100х100 мм