Куттер Airhot VC-6

Куттер Airhot VC-6 предназначен для приготовления соусов, паштетов, фаршей, суфле, кремов путем быстрого и тонкого измельчения продуктов — сухофруктов, орехов, шоколада, сухарей, вафель, сыра, мяса и прочих ингредиентов.

Airhot VC-6 – надёжный и высокопроизводительный куттер, который по сфере применения напоминает блендер, но обладает более широким функционалом. Данная техника является незаменимой на крупных предприятиях (таких как колбасные цеха), в супермаркетах, кондитерских, ресторанах, фастфуд кафе и других заведениях с высокой проходимостью. Профессиональный измельчитель заменяет несколько приборов, позволяя легко и быстро готовить супы, соусы, пюре, паштеты и т. д. В целом настольный куттер Airhot VC-6 используется для следующих задач:

• изготовить фарш, нарубить мясо (крупно, мелко, кнельная масса);
• измельчить продукты (орехи, сухарики, сыры, овощи, крабовые палочки, варёные яйца, шоколад, сухофрукты и др.);
• замешивать тесто, перемешивать рубленые продукты и измельченную массу.

Куттер оборудуется мощным электрическим двигателем с питанием от сети 220 В. Мощность прибора составляет 750 Вт, ножи вращаются со скоростью 980-2000 об/мин. Устройство позволяет перерабатывать до 50 кг продуктов в час. Куттер имеет регулировку скорости вращения, благодаря чему можно менять степень измельчения и итоговую текстуру.

Корпус техники изготовлен из окрашенной нержавеющей стали, а крышка – из прочного пищевого поликарбоната. Ножи куттера выполняются из безопасной пищевой нержавеющей стали, что позволяет им легко выдерживать нагрузку во время измельчения льда, орехов и других твёрдых продуктов. Техника характеризуется удобным расположением чаши объёмом 6 литров (3 литра полезного объёма).

Особенности модели:

• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Материал ёмкости: нержавеющая сталь
• Объём чаши: 6 л
• Скорость вращения: 980-2200 об/мин
• Плавная регулировка скорости
• Производительность: 50 кг/ч