Тестозакаточная машина Jac Unic

Тестозакаточная машина Jac Unic служит незаменимым инструментом на предприятиях хлебопекарной отрасли, где производят разнообразную выпечку: от простых булочек до изысканных кондитерских изделий. Она используется для создания основы, или заготовок, для определенных видов хлеба, таких как багеты или батонообразные продукты. Эта машина обеспечивает равномерное и тщательное закатывание теста, что позволяет получить высококачественные хлебобулочные изделия.

Машина оснащена тремя раскаточными валиками, которые обеспечивают качественное формовка тестовых заготовок и равномерное распределение теста по поверхности валиков. Эргономичные рычаги регулировки позволяют точно настроить параметры работы машины под конкретный вид теста и форму изделия.

Система выдвижных кассет упрощает процесс замены тестовых лент и экономит время, так как нет необходимости полностью разбирать машину для замены ленты. Выдвижная полка-пенал используется для хранения мелких инструментов и записей настроек машины, которые можно легко стереть сухой тряпкой в случае необходимости.

Особенности модели:

• 2 механические регулировки (длины тестовой заготовки и толщины предварительной раскатки)
• Три раскаточных валика - из пищевого полиэтилентерефталата
• Для удобства укладки приемная полка полностью съемная
• Кассеты с лентой легко и быстро снимаются благодаря предусмотренным для этих целей держателям
• Наиболее эффективна при совместном использовании с гидравлическими тестоделителями

Дополнительные характеристики:

• Производительность: до 1200 единиц/ч
• Вес тестовых заготовок: от 50 до 1200 г