Мукопросеиватель Atesy Каскад

Мукопросеиватель модели Atesy Каскад предназначен для подготовки муки к процессу выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Его задача – просеивать муку, разрыхлять ее и насыщать кислородом для того, чтобы тесто получилось воздушным и пышным. Этот аппарат применяется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарнях, а также в магазинах и супермаркетах, занимающихся продажей собственной выпечки.

Одним из ключевых преимуществ данного мукопросеивателя является наличие системы магнитной сепарации. Эта система позволяет эффективно улавливать различные металлические частицы, которые могут появиться в результате разрушения сеток. Это особенно важно, так как такие частицы могут негативно повлиять на качество продукции.

Бункер мукопросеивателя Каскад изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Этот материал обладает отличной устойчивостью к коррозии и механическим воздействиям, что обеспечивает долговечность и надежность аппарата. Корпус привода, в свою очередь, выполнен из оцинкованной стали – материала, который также обладает высокой прочностью и устойчивостью к коррозии.

Особое внимание стоит уделить ситу мукопросеивателя. Оно изготовлено из специальной магнитной стали, что позволяет эффективно проводить процесс аэрации муки, то есть обогащения ее кислородом. В результате мука становится более воздушной и легкой, что положительно сказывается на качестве готовых изделий.

Особенности модели:

• Состоит из загрузочного бункера, приемного бункера и корпуса привода
• Принцип работы заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями пропускается мука
• Механический генератор колебаний производит сотрясание бункера с высокой частотой, обеспечивая просеивание муки и ее одновременное рыхление и насыщение кислородом (аэрацию)
• Крышка предотвращает пылеобразование и попадание в бункер посторонних предметов
• При необходимости загрузочный бункер легко снимается - закреплен на приемном бункере с помощью винтов "барашек"

Дополнительные характеристики:

• Производительность не менее: 150 кг/час
• Единовременная загрузка муки: 5 кг
• Размер ячейки сита: 1.2х1.2 мм
• Диаметр проволоки сита: 0.32 мм