Тестомес спиральный Sigma SILVER 80

Спиральный тестомес Sigma SILVER 80 активно используется в самых разных областях: от предприятий общественного питания до торговых точек, включая пекарни и кондитерские. Благодаря ему становится возможным замешивание теста разной степени влажности.

Одной из особенностей этого тестомеса является форма его спирали. Благодаря спирали, тесто замешивается равномерно, без комков и воздушных пустот. Оптимальное соотношение диаметра спирали к размеру дежи позволяет получить тесто идеальной консистенции. Кроме того, скорость вращения спирали и дежи можно регулировать, что дает возможность подобрать оптимальный режим замеса для каждого вида теста.

Все рабочие части тестомеса, включая дежу, изготовлены из прочной нержавеющей стали высшего качества. Это обеспечивает не только долгий срок службы оборудования, но и гигиеничность его использования

Особенности модели:

• Электромеханическая панель управления
• Два таймера: слева - для одной скорости, справа - для двух
• 2 двигателя (для спирали и дежи)
• Рукоятка с символом дежи и двумя встречными стрелками позволяет менять направление вращения только дежи для
• облегчения предварительного перемешивания на 1-й скорости
• Переключатель с ключом позволяет работать вручную на 1-й и 2-й скоростях без контроля времени
• Большая защитная крышка

Характеристики:

• Объем дежи: 130 л.
• Загрузка теста: до 80 кг