Плита индукционная INDOKOR IN3500-4PRO

Плита INDOKOR IN3500-4PRO мощностью 14 кВт в корпусе из нержавеющей стали используется для приготовления широкого спектра блюд в специальной наплитной посуде в ресторанах, столовых, закусочных и на других предприятиях общественного питания. Бесступенчатая регулировка мощности от 500 Вт до 3500 Вт на каждой конфорке.

Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода. Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90%, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%.

Особенности модели:

• 4 стеклокерамические поверхности
• Электромеханическое управление
• 4 встроенных цифровых дисплея
• Раздельная регулировка конфорок
• Макс. рекомендованная нагрузка на одну конфорку: 25 кг
• 9 уровней мощности (500 - 3500 Вт)
• 10 уровней температуры
• Температурный режим: +60...+240°С
• 4 вентилятора