Печь конвейерная Gastromix CO-18

Конвейерная печь для пиццы Gastromix CO-18 является идеальным оборудованием для использования в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и других заведениях общественного питания, таких как рестораны и кафе. Основная функция этих печей – непрерывное приготовление пиццы, однако они также подходят для выпекания плоского хлеба и фокаччи. В среднем, одна пицца может быть приготовлена в такой печи за 3-4 минуты.

Благодаря своей конструкции и особенностям работы, конвейерные печи Gastromix CO-18 обеспечивают равномерное пропекание пиццы со всех сторон, что позволяет избежать пригорания или недопекания продукта. Благодаря этому, готовый продукт имеет высокое качество и привлекательный внешний вид, что благоприятно влияет на репутацию заведения и его посетителей.

Кроме того, конвейерные печи для пиццы CO-18 обладают рядом преимуществ перед другими видами оборудования для выпечки пиццы. Во-первых, они обеспечивают высокую производительность и позволяют готовить большое количество пиццы за короткий промежуток времени. Это особенно актуально для заведений общественного питания с большим потоком клиентов.

Во-вторых, такие печи экономичны в использовании, так как они потребляют меньше электроэнергии и других ресурсов, чем другие виды оборудования.

Особенности:

• Электромеханическая панель управления
• Независимая регулировка верхних и нижних ТЭНов
• Исполнение корпуса и конвейера - из нержавеющей стали
• Реверс для изменения направления движения конвейера
• 24 нагревательных элемента

Дополнительные характеристики:

• Температурный режим: +50...400 °С
• Производительность: 20 (ø 460 мм) пицц в час
• Максимальная высота изделий: 65 мм
• Размер рабочей зоны: 500x1450 мм

Оборудование штекером питания не оснащено - для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32 А.