Печь конвекционная Tecnoeka MKF 616 TS

Tecnoeka MKF 616 TS - это профессиональная конвекционная печь последнего поколения, специально разработанная для приготовления широкого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий. Эта печь идеально подходит для ресторанов, кафе, пекарен и других предприятий общественного питания.

Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304, которая гарантирует долговечность и надежность печи.

Особенности модели:

• Сенсорная панель управления
• 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл)
• Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам
• Управление аксессуарами с панели управления
• Технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки 
• Технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере
• Технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха
• Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности
• Функция «Отложенный старт» до 24 часов
• Режим быстрого приготовления
• Мультиуровневое выпекание
• 2 распределенных по высоте вентилятора для обеспечения равномерного приготовления блюд
• 5 скоростей вращения вентилятора
• Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах
• USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
• Возможность подключения к сети Wi-Fi
• Камера из нержавеющей стали AISI 304
• Дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°
• Автомойка
• Многоточечный термощуп
• Универсальные направляющие
• Регулируемые ножки
• Уровень защиты: IPX5

Дополнительные характеристики:

• 6 уровней
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Противни: 600х400 мм, GN 1/1
• Температурный режим: +30...+270°C