Печь конвекционная Unox XFT 193

Конвекционная печь UNOX XFT 193 является отличным выбором для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских. Она обладает широким спектром возможностей, позволяя готовить разнообразные блюда, выпекать хлебобулочные изделия и создавать кондитерские шедевры.

Особенностью этой модели является наличие подсветки, которая обеспечивается галогеновой лампой. Это обеспечивает равномерное освещение внутри камеры, что помогает контролировать процесс приготовления.

Сама камера выполнена из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными краями, что делает ее удобной для очистки и обеспечивает гигиеничность использования.

XFT 193 оснащена механическим управлением, которое позволяет легко настроить необходимые параметры приготовления. Благодаря компактным размерам и стильному дизайну, эта печь станет отличным дополнением к оборудованию любого заведения общественного питания.

Особенности модели:

• Режимы выпечки:
• Конвекция: от 30 до 260 °C
• Конвекция + пар: от 90 до 260 °C
• Распределение воздуха в камере:
• Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением
• Управление климатом в камере:
• Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
• Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
• Теплоизоляция и безопасность:
• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
• Открывание двери:
• Открывание двери вручную сверху вниз
• Вспомогательные функции:
• Визуализация остаточного времени выпечки
• Непрерывная работа печи "INF"
• Технические детали:
• Панель управления Manual Humidity
• Ограничитель температуры для безопасности
• Контактный переключатель двери
• Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Дополнительные характеристики:

• Температурный режим: от 30 до 260 °С
• Количество уровней: 4
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Размер противня: 600x400 мм
• Таймер: от 0 до 60 минут
• Эксплуатация при температуре окружающей среды: от 5 до 35 °C
• Влажность окружающей среды: не более 70 %