Печь для пиццы Abat ПЭК-600 (конвейерная)

Конвейерная печь Abat ПЭК-600 используется в производственных хлебопекарных цехах и пиццериях, для выпекания в больших объемах пиццы, осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек.

Корпус и конвейер печи изготовлены из нержавеющей стали.

Особенности модели:

• Конвейерная печь предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей и даже куриных крылышек.
• Преимуществом конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара.
• Электронная программируемая панель управления.
• Диапазон регулировки температуры: +70…+315°C.
• Диапазон регулировки времени выпечки: от 15 секунд до 15 минут.
• Легкость и удобство в управлении - с ней без труда справится даже начинающий повар.
• Возможность установки в настольном и напольном вариантах (в колонну на передвижную подставку до 2 ярусов), что позволит в разы повысить производительность, при этом используя минимум кухонного пространства.

Характеристики:

• Количество камер: 1.
• Производительность: 82 пицц/час (Ø 30 см).
• Максимальная загрузка печи: 8 пицц (Ø30 см).
• Температурный режим: +70…+315°С.
• Подставка в комплекте.
• Мощность: 19073 Вт.
• Напряжение: 380 В.
• Габариты: 2131x1194х1143 мм.
• Вес: 274 кг.

Технологическая подставка входит в стандартную комплектацию.