Печь для пиццы Abat ПЭК-800 (конвейерная)

Конвейерная печь Abat ПЭК-800 используется в производственных хлебопекарных цехах и пиццериях, для выпекания в больших объемах пиццы, осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек.

Корпус и конвейер печи изготовлены из нержавеющей стали.

Особенности модели:

• Конвейерная печь предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей и даже куриных крылышек.
• Преимуществом конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара.
• Электронная программируемая панель управления.
• Диапазон регулировки температуры: +70…+315°C.
• Диапазон регулировки времени выпечки: от 25 секунд до 15 минут.
• Легкость и удобство в управлении - с ней без труда справится даже начинающий повар.
• Возможность установки в настольном и напольном вариантах (в колонну на передвижную подставку до 2 ярусов), что позволит в разы повысить производительность, при этом используя минимум кухонного пространства.

Характеристики:

• Количество камер: 1.
• Производительность: 82 пицц/час (Ø 40 см).
• Температурный режим: +70…+315°С.
• Подставка в комплекте.
• Мощность: 27500 Вт.
• Напряжение: 380 В.
• Габариты: 1927х1374х1160 мм.
• Вес: 367 кг.

Технологическая подставка входит в стандартную комплектацию.