Печь высокоскоростная Pratica Rocket Express (220 В)

Высокоскоростная печь Pratica Rocket Express создана для быстрого приготовления разнообразных продуктов. Она подходит для обработки как охлажденных, так и замороженных ингредиентов. С ее помощью можно приготовить не только сырые продукты, но и предварительно обжаренные, запеченные. В этой печи отлично получаются лазанья, паста, сэндвичи и другие готовые блюда, которые отличаются прекрасными вкусовыми качествами, привлекательным внешним видом и превосходной консистенцией.

Высокоскоростная печь Pratica Rocket Express использует уникальную технологию, которая позволяет разогревать, запекать и поджаривать продукты более чем на 80% быстрее по сравнению с обычным оборудованием. При этом, качество готовых блюд остается на высоте.

Печь оснащена съемным каталитическим нейтрализатором, способным расщеплять пары жира. Это позволяет работать без вентиляции, что особенно актуально для небольших кухонь или помещений с ограниченной вентиляцией. Кроме того, Pratica Rocket может быть установлена в ниши, даже если они имеют нулевой зазор, благодаря отсутствию вентиляционных отверстий на боковых поверхностях.

Все параметры работы печи можно точно настроить, включая температуру (от 30 до 280 градусов Цельсия), мощность конвекции и микроволн, а также интенсивность инфракрасного нагрева. Верхний и нижний нагревательные элементы также управляются независимо друг от друга. Это дает возможность готовить самые разнообразные блюда с идеальным результатом.

Особенности модели:

• Простая в управлении сенсорная панель (Возможность удаленного подключения через wi-fi из любой точки мира (телеметрия). Вы сможете проконтролировать персонал, загрузить обновления и новые рецепты)
• Возможность сохранения до 1024 рецептов по 8 шагов в каждом, разделенных на 16 групп
• На каждом шаге регулируются настройки температуры (от 30 до 280°С), а также мощность каждого из 3 источников нагрева по отдельности
• USB-порт для загрузки и выгрузки рецептов
• 2 магнетрона
• Настройка конвекции, мощности IR-элемента и микроволн
• Корпус не нагревается во время работы печи (изготовлен из нержавеющей стали AISI430 (снаружи) и AISI304 (внутри))
• Сертифицированный фильтр-катализатор
• Система фильтрации легко демонтируется для очистки. При этом для обслуживания не нужно вызывать специалиста

Дополнительные характеристики:

• Регулируемая температура: от 30 до 280 °С
• Объем камеры: 21 л
• Размеры камеры: 394x362x146 мм
• Время приготовления:
  • Панини (20 см): 20 сек.
  • Разогреть кесадилью: 30 сек.
  • Пицца (34 см): 2 мин
  • Куриные крылышки: 3 мин. 30 сек.