Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S разработан для быстрого и качественного приготовления различных блюд на профессиональной кухне. Он прекрасно справляется с приготовлением мяса, рыбы, птицы, морепродуктов и овощей, а также с выпечкой хлебобулочных изделий и приготовлением кондитерских изделий.

Данная модель пароконвектомата отлично подойдет для приготовления самых разнообразных блюд. Вы сможете приготовить в нем буженину, запечь рыбу или приготовить цыпленка. Также этот пароконвектомат прекрасно справляется с приготовлением блюд, требующих деликатного подхода, например, десертов или мясных блюд, которые нужно готовить медленно.

Одной из особенностей этой модели является функция прямого впрыска воды. Это позволяет создавать пар и использовать его для приготовления блюд. Благодаря этой функции, вы можете создать любой климат в камере пароконвектомата, чтобы приготовить блюдо именно так, как вы хотите.

Особенности модели:

• Электромеханическая панель управления
• Прямой впрыск пара с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки
• 5 уровней подачи пара
• Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
• 1 вентилятор с реверсом
• Охлаждаемая дверца
• Камера - из нержавеющей стали AISI 304
• Уровень защиты: IPX4

Дополнительные характеристики:

• Количество уровней: 5
• Расстояние между уровнями: 68 мм
• Тип гастроемкости: GN 1/1
• Температурный режим: от 100 до 270 °С