Пароконвектомат Unox XV 393

Написать отзыв
190 003 
TD280329
+

5 уровней. GN 1/1. Регулируемая температура: до 260 °С. Мощность: 7.1 кВт. Напряжение: 220/380 В. Габариты: 750х773х772 мм. Вес: 67 кг.

Производитель: UNOX
Страна происхождения: Италия
Быстрый заказ

Пароконвектомат UNOX XV 393 предназначен для профессионального приготовления разнообразных блюд в условиях предприятий общественного питания.

Устройство оснащено подсветкой с галогеновыми лампами для освещения рабочей камеры, а также C-образными направляющими для размещения противней с продуктами. Внутреннее стекло камеры является съемным, что облегчает чистку и позволяет поддерживать высокий уровень гигиены. Сама камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для удобной очистки. Направляющие и дверные петли изготовлены из нержавеющей стали для увеличения срока службы оборудования, а дверные петли и замок сделаны из высокопрочного самосмазывающегося технополимера и углеродного волокна соответственно.

Ручное управление позволяет пользователю самостоятельно контролировать процесс приготовления, адаптируя параметры под конкретные нужды.

Данный пароконвектомат подходит для широкого спектра блюд, начиная от выпечки и заканчивая мясными блюдами, обеспечивая высокое качество приготовления и позволяя создавать настоящие кулинарные шедевры.

Особенности модели:

  • Режимы выпечки:
    • Конвекция: от 30 до 260 °C
    • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
    • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
  • Распределение воздуха в камере:
    • Технология AIR.Plus:
    • Вентиляторы с реверсивным движением
    • 2 скорости воздушных потоков
  • Управление климатом в камере:
    • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
    • Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру
  • Теплоизоляция и безопасность:
    • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
  • Запатентованная дверь:
    • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
    • Изменение направления открытия двери
  • Вспомогательные функции:
    • Визуализация остаточного времени выпечки
    • Непрерывная работа печи "INF"
  • Технические детали:
    • Панель управления Manual
    • Ограничитель температуры для безопасности
    • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Дополнительные характеристики:

  • Температурный режим: от 30 до 260 °С
  • Количество уровней: 5
  • Расстояние между уровнями: 67 мм
  • Тип гастроемкости: GN 1/1
  • Таймер: от 0 до 120 минут
  • Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
  • Эксплуатация при температуре окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %

Основные характеристики

Производитель:
UNOX
Страна происхождения:
Италия

Технические характеристики

Напряжение, (В):
220/380
Мощность, (кВт):
7.1
Вместимость гастроёмкостей:
GN 1/1
Кол-во уровней, (шт):
5
Наличие реверса:
Да
Панель управления:
Электромеханическая
Подключение к водопроводу:
Да
Расстояние между уровнями, (мм):
67
Способ образования пара:
Инжектор
Таймер:
Да
Температурный режим, (°C):
+30…+260

Габаритные размеры и масса

Ширина (мм):
750
Глубина (мм):
773
Высота (мм):
772
Масса нетто (кг):
67

Информация по упаковке

Ширина в упаковке (мм):
880
Глубина в упаковке (мм):
970
Высота в упаковке (мм):
970
Масса брутто (кг):
70

Инструкция (Инструкция_на_UNOX_XV-XB.pdf, 9,558 Kb) [Скачать]

Брошюра (Брошюра_на_UNOX_XV_393.pdf, 288 Kb) [Скачать]

Отзывов не найдено.

    Варианты оплаты

🗸  Безналичная оплата по
выставленному счёту (для юр.лиц)

🗸  Оплата банковской картой по
персональной ссылке (для физ.лиц)

🗸  Возможность обсудить
подходящий вариант оплаты

    Доставка и самовывоз

🗸  Доставка по Москве и области
собственной курьерской службой

🗸  Отправка в регионы через
ведущие Транспортные компании

🗸  Самовывоз со складов,
расположенных в Подмосковье

    Наши преимущества

🗸  Различные способы оплаты

🗸  Привлекательные цены

🗸  Персональные скидки

🗸  Высокое качество товаров